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बिना लाइसेंस वाले रेस्तरां होंगे सील

नई दिल्ली। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने बिना लाइसेंस लिए चल रहे होटल और रेस्तरांओं को सील करने की चेतावनी देते हुए उनसे अगले तीन माह में अनुमति प्राप्त करने के लिए कहा है। हम राज्य सरकारों से विशेष जागरुकता अभियान चलाने का आग्रह कर रहे हैं।

एफएसएसएआई ने मंगलवार को कहा कि यह नियम धार्मिक स्थानों समेत उन स्थानों पर भी लागू होगा जहां खाना मुफ्त दिया जाता है। हालांकि छोटे विनिर्माताओं, खुदरा विक्रेताओं और रेहडी पटरी वालों को इससे छूट दी गई है। एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी पवन कुमार अग्रवाल ने कहा कि वह पहले राज्यों से इस संबंध में जागरकता अभियान चलाने के लिए कहेंगे कि खाना बेचने के लिए लाइसेंस की अनिवार्य जररत है। उन्होंने यहां खाद्य सेवा एवं खुदरा व्यापार आयोजित एक सम्मेलन फूडजानिया-2017 में प्रश्न किया, मुझे कहा गया है कि हमारे 30 से 40 प्रतिशत होटल और रेस्तरांओं के पास एफएसएसएआई का लाइसेंस नहीं है। यदि यह देश का कानून है तो क्या यह स्थिति स्वीकार्य है?

अग्रवाल ने कहा कि लोगों के बीच भ्रम है कि एफएसएसएआई का लाइसेंस अनिवार्य है या नहीं तो वह यह बात स्पष्ट करना चाहते हैं कि यह सभी खाद्य कारोबारों के एफएसएसएआई का लाइसेंस अनिवार्य है और इसका गैर-अनुपालन स्वीकार नहीं किया जाएगा। उन्होंने कहा, अभी भी कुछ भ्रम है।

हम राज्य सरकारों से विशेष जागरुकता अभियान चलाने का आग्रह कर रहे हैं। समयावधि पूरा होने के बाद हमारी उन्हें सलाह है कि वे देशभर में इस तरह की इकाइयों को बंद करें जो एफएसएसएआई का लाइसेंस लेने में विफल रहती हैं। उन्होंने कहा कि एफएसएसएआई के अनुपालन निदेशक को अगले तीन महीनों में सभी रेस्तरां और होटलों को 100 प्रतिशत लाइसेंस के दायरे में लाया जाए।

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