पौष्टिकता की चाह में बीमारियां न्यौतना
कुपोषित न हों, सेहत दूसरों से अच्छी रहे ये सोचकर सप्लीमेन्ट्स (मल्टीविटामिन) लेते हैं वो भी यह जाने बिना कि किसकी जरूरत है किसकी नहीं। जरूरत से ज्यादा सप्लीमेंट्स भूख मार देते हैं जिससे एसीडिटी, पेट में जलन और कब्ज जैसी समस्यायें होने लगती हैं। और वजह होती है नेचुरल फाइबर न खाने से पाचन-तन्त्र में गट-फ्लोरा का संतुलन बिगड़ना। गट-फ्लोरा यानी हमारे पेट में मौजूट गुड बैक्टीरिया जो खाना पचाने में मदद करते हैं। आम बोल-चाल की भाषा में इन्हें गट फ्रैन्डली बैक्टीरिया भी कहते हैं। आर्थोरेक्सिया खाना पौष्टिक हो इससे अच्छा कुछ नहीं, लेकिन इस बात पर इतना...