Chocolate Cake on Christmas
PIC Credit- Pintrest
इस क्रिसमस बाजार के केक की बजाय आप घर पर ही बेकरी जैसा स्वादिष्ट केक बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको बेकरी जैसे परफेक्ट केक को बनाने की रेसिपी बताएंगे।
PIC Credit- Pintrest
सामग्री 1 कप मैदा, 2 टेबल स्पून दूध, 1 टेबल स्पून कोको पाउडर, 1/2 कप मेल्ट चॉकलेट, 2 टी स्पून वैनिला एसेंस, 1 कप व्हिप्ड क्रीम।
PIC Credit- Pintrest
इसके अलावा 1 स्पून सिरका, 3/4 कप चीनी पाउडर, 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर, चुटकी भर बेकिंग सोडा और नमक स्वादानुसार।
PIC Credit- Pintrest
सबसे पहले एक कटोरे में गुनगुना दूध, सिरका और चीनी डाल कर अच्छे से स्मूथ होने तक मिक्स कर लें। इस मिक्सचर को 8-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
PIC Credit- Pintrest
तैयार हुए मिक्सचर में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करके गाढ़ा बैटर तैयार कर लें।
PIC Credit- Pintrest
अब एक कुकर की तली में बटर पेपर लगा कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तैयार किए गए बैटर को कुकर में डाल दें।
PIC Credit- Pintrest
इसके बाद एक पैन को मीडियम फ्लेम गैस पर रख दें। फिर बैटर वाले कुकर को पैन के ऊपर रखें। ध्यान रखें कि कुकर को पैन पर रखते हुए कुकर का ढक्कन बंद करके सीटी निकाल लें।
PIC Credit- Pintrest
30-35 मिनट तक केक को बेक होने दें। इसके बाद व्हिप्ड क्रीम में वेनीला एसेंस और चीनी पाउडर मिलाकर अच्छे से फेंट कर फ्रिज में 10 मिनट में रखे दें।
PIC Credit- Pintrest
कुकर में बेक हुए केक को निकाल कर ठंडा करके उसे दो लेयर में बराबर काट लें। केक की एक लेयर के ऊपर क्रीम की लेयर फैला दें। फिर क्रीम के ऊपर केक की दूसरी लेयर रख दें।
PIC Credit- Pintrest
PIC Credit- Pintrest
इसी तरह की नई वेब स्टोरी के लिए यहाँ क्लिक करें और जुड़े रहे नया इंडिया के साथ.