स्वादिष्ट आलू का हलवा बनाने का आसान तरीका

Potato Halwa

PIC Credit- Pintrest

बच्चों को आलू बहुत पसंद आता है। ऐसे में उन्हें आलू से बनी सब्जी या और कोई चीज बनाकर खिलाएंगी तो वो भी बड़े आराम से खा लेंगे।

हिन्दू धर्म में किए जाने वाले कुछ व्रत ऐसे होते जिस दिन अन्न ग्रान नहीं किया जाता है। ऐसे में लोग आलू का हलवा भी बना लेते है

अगर आपको आलू का हलवा बनाना नहीं आता है तो दुखी न हो आज हम आपके लिए लाए है स्वादिष्ट आलू का हलवा बनाने की रेसिपी।

आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर उबाल लें। इसके बाद उबले हुए आलुओं को मैश या कद्दूकस कर लें।

अब एक नॉनस्टिक पैन लें और उसमें देसी घी डाल दें। अब इसमें मैश किए हुए आलू डाल दें और अच्छी तरह से भून लें।

भूनते वक्त इसे चलाते रहें और इसके बाद चीनी डालें। आप चाहें तो खांड या शक्कर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

चीनी डालने के बाद इसे और भुने। अब इसमें दूध डालें। आप चाहें तो खोया भी डाल सकते हैं। अब दूध को सूखने दें।

अब इसमें बादाम, पिस्ता और काजू डाल कर मिक्स करें। आप चाहें तो दूध के साथ भी ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।

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