स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल बनाने का आसान तरीका

Spring Roll Recipe

Source of Image: social Media

सुबह के खाने के कुछ वक्त बाद अगर हल्की भूख लगे तो वेज स्प्रिंग रोल आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता हैं। अक्सर इसे लोग शाम के वक्त खाते हैं।

वेज स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छान लें। बेकिंग सोड़ा डाले। अब पानी डालकर मैदे का पतला और चिकना घोल तैयार कर लें।

अब एक कढ़ाई लें और उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रखें। अब इसमें बारीक कटा प्याज व हरी मिर्च डालकर फ्राई करें।

अब कटी हुई पत्ता गोभी कसा हुआ पनीर और बारीक कटी शिमला मिर्च को मिला दें। और कुछ समय के लिए इसे भूने। अब इसमें सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक मिक्स करें।

एक नॉन स्टिक तवा लें उसमें तेल डाले अब एक स्पून की मदद से मैदे का पतला घोल तवे पर डालें और उसे डोसे की तरह फैला दें। और ऊपरी सतह भूरी होने तक सेके।

अब एक रैपर लें और उस पर दो चम्मच तैयार स्टफिंग डालकर लंबाई में पतला फैला दें। रोल कर लें और राइट और लेफ्ट दोनों साइड से इसे मोड़ दें।

अब रोल्स को तवे पर फ्राई कर लें। आप अगर ज्यादा ऑयली खाना पसंद करते हैं तो रोल्स को डीप फ्राई भी कर सकते हैं।

Open Hands

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