सर्दियों में धूप में बैठकर खाए स्वादिष्ठ मूली का सलाद

Radish Salad

PIC Credits- Pinterest

सर्दियों में मूली का सेवन फायदेमंद माना जाता है। इससे सर्दी-जुकाम की समस्या दूर रहती है। और साथ ही मूली में हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम भी पाया जाता है।

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सर्दियों में मूली का सेवन कई तरह से कर सकते हैं। लेकिन आज हम आपको मूली का स्वादिष्ट सलाद बनाने की रेसिपी बताएंगे।

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मूली का सलाद बनाने के लिए 1 मूली, 1 टमाटर, 1 प्याज, बारीक कटी अदरक, 1 नींबू, 1 हरी मिर्च, 1 काली मिर्च, कटी धनिया, स्वादानुसार नमक चाहिए।

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सलाद बनाने के लिए मूली से उसके पत्तों को अलग करके, मूली को अच्छे से धो दें। मूली के पत्तों को फेंके नहीं। इसकी आप सब्जी भी बना सकते है।

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सबसे पहले मूली का छिलका छील लें। इसके बाद मूली को कद्दूकस कर लें। फिर कद्दूकस मूली को दबाकर इसका पानी निथार लें।

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मूली को बहुत ज्यादा महीन कद्दूकस नहीं करना है, इसलिए इसे कद्दूकस के मोटे वाले साइड से ग्रेट करें।

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अब एक कटोरी में कद्दूकस की हुई मूली में कटे हुए टमाटर, प्याज, अदरक, हरी मिर्च मिलाकर अच्छे से मिक्स कर दें।

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अब सलाद में अदरक डालें। काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। फिर स्वादानुसार नमक डालें। मूली का सलाद बनकर तैयार है।

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