Gond laddoos
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सर्दियों का मौसम में गर्माहट बनाए रखने के लिए खानपान का विशेष ध्यान जाता हैं। ऐसे में हम आज हम आपके लिए गोंद के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
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गोंद आपके शरीर को ताकत प्रदान करता है। और इसका सेवन आपकी इम्यूनिटी और दिल मजबूत करता है। यह खून की कमी भी दूर करता है।
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गोंद के लड्डू बनाने के लिए एक मोटे तले वाली कढ़ाई में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। अब गोंद डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
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अब आप गोंद को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें। अब इस मिक्सर को जार में डालकर दरदरा पीस लें।
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एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर दोबारा गर्म करें। आटा डालें और मीडियम आंच पर हल्का भूरा होने तक भून लें।
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इस आटे में दरदरा पिसा गोंद, ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाते हुए सेक लें। गैस को बंद कर दें और मिक्चर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
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आपके स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर गोंद के लड्डू बनकर तैयार हो चुके हैं। इन लड्डुओं को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके खाएं।
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