सर्दियों में शरीर में गर्माहट बनाए रखने के लिए खाए खजूर के लड्डू

Khajoor Laddu

PIC Credit- Pintrest

यदि आप सर्दियों में एकदम फिट और स्वास्थ्य को तंदुरुस्त बनाए रखना चाहते है तो खजूर के लड्डू आपके लिए लाभदायक हो सकते है।

खजूर में प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, बोरान, मैंगनीज और जिंक जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को फिट और ताकतवर बनाए रखने में बहुत मदद करते हैं।

खजूर के लड्डू बनाने के लिए 200 ग्राम खजूर, बादाम 50 ग्राम, काजू 50 ग्राम, 4-5 पिस्ता, देशी घी, 3-4 इलायची, 1 कप सूखा नारियल और किशमिश लें।

खजूर के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को अच्छे से साफ कर लें और उसका पानी अच्छे से निथारकर सूखा लें।

अब खजूर को छोटे-छोटे टूकड़ों में काट लें और खजूर के बीज निकाल दें। इसके साथ ही सभी ड्राई फ्रूट छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब खजूर को मिक्सी में डालकर दो चम्मच पानी डालें और पेस्ट बना लें। इसके साथ नारियल और इलायची का पाउडर भी तैयार कर लें।

अब कढ़ाई में एक 2 चम्मच घी डालें। उसके बाद उसमें खजूर का पेस्ट डालें और 4-5 मिनट तक भूनें। जब खजूर का पेस्ट ड्राई हो जाए, तो गैस बंद कर दें।

तैयार खजूर के भूने हुए पेस्ट में कटे हुए काजू, बादाम, किशमिश, नारियल और इलायची पाउडर समेत सभी सामग्री को मिक्स करें।

जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तब हाथों में थोड़ा-सा घी लगाकर मिक्सचर को हल्के हाथों से गोल आकार देकर खजूर के लड्डू बना लें।

Open Hands

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