जिससे आप बीमारियों से और साथ ही बढ़ते वजन को भी कंट्रोल करने में मदद मिलती है। और आज हम आपके लिए आंवले कैंडी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

आंवला कैंडी स्वाद में बहुत चटपटी लगता है। और इसको आप खाने के बाद खाते हैं। तो आपका खाना आसानी से पच जाता है। तो चलिए जानते हैं आंवले कैंडी बनाने की विधि।

आंवले कैंडी बनाने की आवश्यक सामग्री - जीरा 1.5 चम्मच, पिसी चीनी 1.5 चम्मच, आंवला 2 किलो, चीनी 1.5 किलो, चाट मसाला 1.5 चम्मच।

आंवले कैंडी बनाने के लिए आप सबसे पहले आंवले को धोकर साफ कर लें। और फिर आप इसको कुकर में डालकर 1 सीटी लगाएं और गैस बंद कर दें।

जब ये ठंडे हो जाएं तो आप इनको छील लें। और फिर आप आंवलों को कैंडी के आकार में काटकर रख लें। और आंवला के कटे हुए टुकड़ों को एक प्लेट में फैलाकर रख दें।

फिर आप इनके ऊपर चीनी छिड़कें और सूखे कपड़े से ढक दें। और इसके बाद आप इनको कम से कम एक दो दिन तक कपड़े से ही ढक्कर रखें।

फिर आप छन्नी की मदद से आंवले का रस छानकर अलग कर दें। और इसके बाद आप आंवला कैंडी को करीब दो दिन तक सूखने के लिए रख दें।