आमतौर पर महिलाएं रोजाना सुबह अपने आप से सवाल करती हैं। की आज बच्चों और पति को नाश्ते में क्या दें? और अगर आप भी इसी परेशानी से जूझ रही हैं। और तो चलिए आपकी समस्या का समाधान आपको बताते हैं। और नाश्ते में आप गेहूं के आटे से बने पौष्टिक जवे दे सकती हैं। साथ ही यह खाने में जितने ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन साथ में उतना ही इनके अंदर पोषक तत्वों की मात्रा भी होती हैं। और अगर आपने मन बना लिया हैं की आज नाश्ते में नमकीन जवे खाने हैं।
नमकीन जवे बनाने की सामग्री – जवे, आलू, प्याज, हरी मिर्च, मटर, नमक, अजवाइन, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, राई, तेल, नींबू का रस, हरा धनिया।
नमकीन जवे बनाने की रेसिपी: नमकीन जवे बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई लें। साथ ही उसमें जवे डालें और उसे तब तक भूने जब तक उसका रंग हल्का ब्राउन न हो जाए। और इसके बाद आलू, प्याज, धनिया और हरी मिर्च को एक-एक करके बारीक काट लें।
गैस पर कुकर रखें और उसमें तेल डालकर उसे गर्म करें। व तेल में अजवाइन डालकर उसे 5 मिनट तक पकाएं। और अजवाइन जब अच्छे से पक जाए। तो कुकर में कटे हुए आलू, प्याज और मटर डालें। साथ ही जब तक सभी सब्जियां नरम न हो जाए, तब तक उन्हें पकाएं।
अब कुकर में भुने हुए जवे, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और पानी डालें। साथ ही इसके बाद करछी से सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। साथ ही कुकर को ढक्कन से बंद कर दें। और जब तक 2 से 3 सीटी न आ जाए, तब तक गैस बंद न करें।
अब कुकर खोलें और सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। साथ ही इस तरह आप घर पर ही आसानी से नमकीन जवे बन सकती हैं। व अब इसे प्लेट में रख दें। और साथ ही इसके ऊपर नींबू का रस, कटा हुआ धनिया और टमाटर से गार्निशिंग कर दें।
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