Paneer Rolls Recipes: बाजार जैसा पनीर रोल अब बनाएं घर पर

Paneer Rolls Recipes

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मार्केट में पनीर रोल आसानी से मिल जाता है, जो खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है। लेकिन यह जरूरी नहीं है कि आप इसे मार्केट से खरीदकर ही खाएं।

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इसे आप घर पर भी झटपट बना सकती हैं। बच्चों को टिफिन में पनीर रोल एक अच्छा विकल्प है। चलिए अब जानते हैं पनीर रोल बनाने की रेसिपी।

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पनीर रोल की सामग्री: पानी,प्याज,हरी मिर्च,टमाटर,शिमला मिर्च,मैदा,पनीर,सोडा,लाल मिर्च,हल्दी,दूध,धनिया,कॉर्न फ्लोर,मक्खन,गरम मसाला,अदरक का पेस्ट,तेल,आटा,नमक

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पनीर रोल बनाने की रेसिपी: पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले आपको चपाती बनानी होगी। चपाती बनाने के लिए एक परात में गेहूं का आटा लें।

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फिर उसमें नमक, तेल, दूध और पानी डालें। अब आटे को हल्के हाथ से नरम गूंथे। अब बनाते हैं पनीर रोल। इसे बनाने के लिए एक बाउल लें।

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उसमें मैदा, नमक, कॉर्न फ्लौर, मक्खन, सोडा और पानी मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और आटे की तरह गूंथ लें। फिर आटे को ढककर रख दें।

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अब एक कढ़ाई लें। उसमे तेल डालकर प्याज फ्राई करें। जब प्याज का रंग हल्का ब्राउन हो जाए, तो उसमें टमाटर डालकर फ्राई कर लें।

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कढ़ाई में हल्दी, गरम मसाला, लाल मिर्च, धनिया, कटी हुई शिमला मिर्च, नमक, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और पनीर डालें।

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सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और फ्राई करें। गूंथे हुए आटे की पतली-पतली रोटी बनाएं और उन्हें अच्छी तरह से सेक लें।

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जब रोटी सिक जाए, तब उसके ऊपर पनीर का पेस्ट रख दें। अब रोटी को फोल्ड कर दें। इस तरह घर पर ही आप स्वादिष्ट पनीर रोल बना सकती हैं।

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