हमारे देश में सेहत के लिए दूध को बहुत जरूरी आहार कहा गया हैं। और बढ़ते बच्चों के लिए खासतौर पर दूध को बेहद फायदेमंद कहा गया हैं।
दूध (Milk) ना केवल कैल्शियम (Calcium) का अच्छा सोर्स हैं। और बल्कि इससे शरीर और हड्डियों का अच्छा विकास भी होता हैं।
यूं तो हर घर में बच्चों को सुबह या शाम के समय दूध दिया जाता हैं। और लेकिन कम ही लोग जानते हैं की शरीर को दूध की कितनी जरूरत हैं।
कई लोग यह सोचते हैं की जितना ज्यादा दूध पिएंगे बॉडी को उतना ज्यादा फायदा मिलेगा। और लेकिन यह गलत हैं।
अमेरिका की नेशनल डाइटरी गाइडलाइंस कहती हैं। और की हर व्यक्ति को दिन में एक बार दूध जरूर पीना चाहिए।
दूध में मौजूद कैल्शियम और उसके साथ विटामिन बी12, विटामिन डी, कैलोरी, पोटैशियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट से बॉडी को कई तरह के पोषण मिलते हैं। और शरीर का सही विकास भी होता हैं।
गाइडलाइन के मुताबिक एक अडल्ट व्यक्ति को एक दिन में 3 कप दूध का सेवन चाहिए। और बच्चों को एक दिन में एक से ढाई कप दूध पीना पर्याप्त कहा जा सकता हैं।
अगर आप जरूरत से ज्यादा दूध का सेवन करते हैं। और तो आपके शरीर को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं। साथ ही हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं की कई बार ज्यादा दूध पीने से शरीर पर बुरा असर पड़ता हैं।
ज्यादा दूध के सेवन से सेहत संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। और सर्दी जुकाम के साथ साथ व्यक्ति को डायरिया हो सकता हैं। और उसको अपच का शिकार भी होना पड़ सकता हैं।
पिछले दिनों स्वीडन में हुई एक स्टडी में देखा गया हैं की जो लोग ज्यादा दूध पीते हैं। उनकी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। और ऐसे लोग हिप फ्रैक्चर और ब्रेक बोन्स का ज्यादा शिकार होते हैं। साथ ही ज्यादा दूध पीने से शरीर में आयरन की भी कमी हो जाती हैं।
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