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Laddu: सर्दियों में अपनी सेहत का ख्याल रखने और ठंड से बचाव करने के लिए गर्म कपड़े पहने के साथ ही अपनी डाइट भी में कई तरह के बदलाव करने होते हैं। इस समय ऐसे फूड्स का सेवन किया जाता है जो शरीर का ठंड से बचाव करने में मददगार होता है। सर्दियों में खासतौर पर कुछ लड्डू (Laddu) खाए जाते हैं जो ठंड से बचाव करने और एनर्जी प्रदान करने में मददगार साबित होते हैं।
ठंड के मौसम में अलसी, मेथी, गोंद, सौंठ और तिल मिलाकर लड्डू बनाए जाते हैं। और भी कई तरह से लड्डू बनाए जाते है। लड्डू कई तरह की समस्या से राहत दिलाने और इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाए रखने में भी मददगार साबित होते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे लड्डुओं के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सर्दियों में बहुत ज्यादा सेवन किया जाता है।
तिल के लड्डू
सर्दियों में तिल के लड्डू भी खाए जाते हैं, जो सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। तिल के बीज अच्छे प्रोटीन, कैल्शियम, और आयरन मौजूद होते है, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही इसमें विटामिन सी पाया जाता है। ये लड्डू हड्डियों को मजबूत बनाने, खून की कमी को पूरा करने, स्किन में निखार लाने और पाचन तंत्र को सही बनाए रखने में मददगार होता हैं।
गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू सर्दियों में बहुत बनाए और खाए जाते हैं। ये शरीर में एनर्जी बनाए रखने में मददगार साबित हो सकते हैं। इसे बनाने के लिए गोंद, देसी घी, गुड़, बादाम, किशमिश, सौंफ, आलसी, पिस्ता और अखरोट जैसे चीजों को मिलाकर बनाया जाता है। गोंद में कैल्शियम और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मददगार साबित हो सकते हैं।
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अलसी और गोंद के लड्डू
सर्दियों में अलसी और गोंद के लड्डू का सेवन भी बहुत से लोगों को पसंद होता है। अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, फाइबर, प्रोटीन, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। साथ ही लड्डू को बनाने के लिए सौंफ, किशमिश, बादाम, गुड़, घी और बहुत सी चीजों का उपयोग किया जाता है। ऐसे में इसमें मौजूद पोषक तत्व ओवर ऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
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